Cuchillo fabricado en Acero Inox-1 DIN X40 Cr13 y mango de P.O.M. (Polioximetileno), que ofrece un gran tacto y alta resistencia, cumpliendo con la normativa sanitaria y de seguridad. Su grosor de 2,5 mm le da las características necesarias para un uso exigente ante piezas con hueso.

Dimensiones:  L…272 mm    A…170 mm

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